落(luò)座、打开手机、扫码点菜(cài)，已经(jīng)成为不少人外(wài)出(chū)就餐时(shí)的潜意识动作。不过，你是否意识到，这一便(biàn)捷行(xíng)为背后可能藏(cáng)着(zhe)猫腻：在一(yī)次(cì)次点击中，顾(gù)客的个人信息也被(bèi)“收割”。

　　扫码(mǎ)点餐开(kāi)通门(mén)槛低

　　近日(rì)，北京市消费者协会(huì)发布对(duì)“扫码(mǎ)强制关注使用”现象的劝(quàn)喻。其中提到(dào)，“必须使用小程(chéng)序才(cái)能点餐”等扫码强制关注使用的现(xiàn)象在生(shēng)活(huó)中并不(bù)少(shǎo)见。

　　在北京工作(zuò)的白领小张就(jiù)经常遇(yù)到(dào)这种情况。“餐桌前坐定(dìng)后，服(fú)务员第一(yī)句就是请(qǐng)扫(sǎo)码点餐，当提出能不能用纸质菜单时，服务员不是(shì)说纸质菜单菜(cài)品不(bù)全(quán)，就是需等较长时间(jiān)，有的干脆告(gào)诉(sù)你只能(néng)扫码点(diǎn)餐。”小张(zhāng)回忆，“这(zhè)不(bù)就(jiù)是变相(xiāng)强制(zhì)扫码点餐(cān)吗？”

　　如今，扫(sǎo)码自(zì)助点餐在餐饮业已(yǐ)得(dé)到推广。山东一家虾火锅店(diàn)的老(lǎo)板(bǎn)吕先(xiān)生向中新经纬表示(shì)，他的(de)餐厅自2021年起就彻底告别纸(zhǐ)质菜单了，客人(rén)只(zhǐ)能扫桌边二(èr)维码(mǎ)进入(rù)小程(chéng)序(xù)点(diǎn)餐。“这样做(zuò)不仅节(jié)省人力成本，省去沟通成(chéng)本，还(hái)不容易出(chū)错(cuò)，效率更(gèng)高(gāo)。此(cǐ)外，做(zuò)一(yī)套扫码(mǎ)点餐系统(tǒng)也(yě)不贵。”吕先(xiān)生同时(shí)表示(shì)，餐厅实施(shī)扫码(mǎ)点餐以来，只有极(jí)个别顾客(kè)提(tí)出过异议，其他顾(gù)客都已经(jīng)习惯(guàn)成自然了。

　　据中新(xīn)经纬了解，目前一家餐厅定(dìng)制(zhì)一(yī)个扫(sǎo)码点餐小(xiǎo)程序门槛并不高，仅需花费数百元。

　　华斌（化名）之前(qián)在一(yī)家互联网公(gōng)司(sī)做程序(xù)员(yuán)，2021年离(lí)职后开(kāi)了一间(jiān)工作室，专门为各种店铺定制点单小程序(xù)，其中餐(cān)饮店的扫(sǎo)码点餐小程序是用户咨(zī)询得最多的。

　　“扫码点(diǎn)餐现(xiàn)在很普遍，一桌(zhuō)一码，用(yòng)户扫(sǎo)码(mǎ)进入小(xiǎo)程序，点餐、结(jié)算、充(chōng)值、堂(táng)食(shí)或(huò)自提都(dōu)可以选择。开(kāi)通门槛也比较低，只需要提供营业(yè)执照，费用的话，小程序(xù)申(明堂人形图的作者是谁，明堂人形图的作者是谁写的shēn)请加开通微(wēi)信(xìn)支付共400元，如(rú)果再开通支(zhī)付宝支(zhī)付额外付300元。”华斌介绍。

　　另一家专门做餐饮小程序的店铺负责人也(yě)介绍称，定制扫码点(diǎn)餐小程(chéng)序仅(jǐn)需(xū)399元，包括认证、搭建、设(shè)计等费用(yòng)，餐饮店(diàn)直接(jiē)上传商品就可以用(yòng)。

　　不提供个人信息不能吃(chī)饭(fàn)？餐(cān)厅可自由设置

　　“只是(shì)点个菜(cài)而已(yǐ)，有必要非得扫码吗(ma)？”“点(diǎn)个(gè)菜为什(shén)么还要我(wǒ)提供(gōng)微(wēi)信昵称、手机号呢？”在社交平台上，不少网(wǎng)友表示不解。

　　华斌说，在扫码点(diǎn)餐小程序(xù)的后台，餐饮店老板可以做一些(xiē)数据(jù)分析，比如(rú)收入、销(xiāo)量等(děng)基(jī)础数据，当(dāng)然也可以分析会员充值(zhí)情况、顾客(kè)画像等(děng)。

　　那么如何(hé)获得(dé)顾客画像呢？华(huá)斌说，这些(xiē)都可以(yǐ)通过后(hòu)台设置实现。

　　“首(shǒu)先，可以设置不登录无法点餐，登录主要是(shì)获取(qǔ)微信昵称(chēng)、头像，有(yǒu)的(de)小程序也会获取手机(jī)号。如果觉得这样做(zuò)用(yòng)户体验(yàn)不好，还有其他(tā)办法，可在支(zhī)付环节，设置开通会员可领小(xiǎo)额优(yōu)惠券(quàn)，大部分用明堂人形图的作者是谁，明堂人形图的作者是谁写的(yòng)户会注册，这样就获(huò)取了(le)用(yòng)户的微信信息(xī)和手机号。当然餐厅也可以设置成直接点餐，获取这些信息的目的是方便以后运营，向(xiàng)顾客推送(sòng)餐厅的(de)活动优惠信息。”华斌说。

　　吕(lǚ)先(xiān)生也表示，当时业务人员曾告诉他(tā)可通过设置获取(qǔ)顾客信息，且信息(xī)越全面越(yuè)有利于后期分析客源。“我文化程(chéng)度有(yǒu)限，也不想搞(gǎo)这些(xiē)，开(kāi)通(tōng)扫码(mǎ)点餐就图个方便，所以(yǐ)我们不提供个(gè)人信息(xī)也能(néng)点餐。”吕先生说。

　　除了被“收割”个人信息，顾(gù)客每次点(diǎn)餐也都(dōu)可以转变为小(xiǎo)程序的流量，而(ér)商家可(kě)选择(zé)通(tōng)过(guò)接收推广广告获(huò)取广(guǎng)告费(fèi)用。

　　据一位(wèi)小程(chéng)序(xù)开发者透(tòu)露，点(diǎn)餐(cān)小(xiǎo)程序也可以接入第三(sān)方广告(gào)，顾(gù)客点击，餐饮店老板(bǎn)分钱。“当小程序的用户量达(dá)到(dào)1000以上时(shí)，就可以申请接入广告，开(kāi)屏(píng)广(guǎng)告(gào)或者插入(rù)小程序中(zhōng)都(dōu)可以，顾客点击或浏览，餐饮店可以分流量费。”

　　据一位餐饮店(diàn)老板介(jiè)绍，顾(gù)客点击一次(cì)他们分得的钱(qián)数并不固(gù)定，要(yào)看用户质量，有(yǒu)时候点一下(xià)是几毛钱(qián)，有时候能达到一块多。“总的来说，这笔(bǐ)收入不多，一个月几(jǐ)百(bǎi)块钱，有比没有强。”

　　经纬(wěi)快评：

　　把顾客当“流量”，最终会失(shī)去顾客

　　针对存(cún)在已久的强制(zhì)扫码点餐(cān)，顾客们(men)怨声载(zài)道，相关部门组织也多次发文，提出“不得”强制。不过，即(jí)使用户(hù)自愿选择扫码点餐，这里面也(yě)并非没有问题，还牵扯到个人信息(xī)的获取和使用。

　　为尽可能详细准(zhǔn)确(què)地分析顾客画像、大范(fàn)围准(zhǔn)确地推送营(yíng)销信息，部分餐厅商家通(tōng)过设置扫码点(diǎn)餐小程序后台，获取顾客个人信(xìn)息，内容有多有少，程度有深有浅，导致了(le)顾(gù)客必须提(tí)交个人信息，否则无法点餐的局面。

　　暂不论强制顾(gù)客(kè)扫码点餐、过度(dù)收集顾客(kè)个人信息已(yǐ)违反相关法律规定，单是把顾客当成冷冰冰的(de)“流(liú)量”，对整(zhěng)个餐饮业的(de)经营环境和发展就已伤害(hài)满满。

　　在以服务为(wèi)首要要求的(de)餐(cān)饮业，顾(gù)客(kè)是一个(gè)个(gè)有(yǒu)温度明堂人形图的作者是谁，明堂人形图的作者是谁写的(dù)的(de)人，满足顾客需求，提供优(yōu)良(liáng)的服务(wù)，应(yīng)是餐饮业(yè)的共(gòng)识。强制扫码点餐，实际上(shàng)是阻碍了餐厅(tīng)与(yǔ)顾客之间有温度(dù)的交流(liú)，本(běn)应满(mǎn)足顾客(kè)个性需求的便捷扫(sǎo)码变成了(le)“消费烦(fán)恼”。

　　而过度收集个人信息则更恶(è)劣，实际上是在(zài)违反(fǎn)诸多法律规(guī)定的基(jī)础上，将顾客(kè)当成(chéng)了(le)餐厅经营营销(xiāo)的流(liú)量工具，甚至(zhì)是(shì)待割(gē)的“韭(jiǔ)菜”。

　　需(xū)要明确(què)，首先(xiān)强制扫码点餐不合(hé)理不合法，消(xiāo)费者有权抵制；其次(cì)，扫(sǎo)码点餐(cān)过度索权亦违反相关法律规(guī)定(dìng)。对餐饮商家(jiā)来说(shuō)，强(qiáng)制扫码点餐获取(qǔ)顾(gù)客信(xìn)息(xī)，看似“圈(quān)粉”，获得了流(liú)量，实则“脱(tuō)粉”，最终失(shī)去顾(gù)客。商(shāng)家唯有意识到最好的营销(xiāo)手段是高质量的(de)服务，才能真正留住(zhù)客户。

未经允许不得转载：腾众软件科技有限公司 明堂人形图的作者是谁，明堂人形图的作者是谁写的